保定虎振学校开设了不同的厨师课程,学员们选择厨师课程时,可以根据自己的需求来选择,采用多媒体探头教学,高清再现教师示范课中的细节操作,实操教室、基本功练习大厅,多年来精心打造了一支经验丰富的教师团队,所有老师均来自商务酒店,具有多年的酒店工作经验。在教学中手把手教学,让学生在充分实践的过程中能够及时不断的提升技术水平。
保定厨师培训
烹饪全科班课程:
烹饪全科班(学期两年)
全脱产学习,通过学习《职业素质教育》、《烹饪概论与烹饪基础知识》、《烹饪原料与加工工艺》、《烹调工艺学》、《饮食营养与卫生》、《烹饪工艺美学》、《中式菜系》、《厨房管理和宴席设计》、《面点制作工艺》、《职业道德》、《餐饮服务管理》。
保定厨师学校使学员掌握烹饪基础知识,了解各种烹饪原料的性质,鉴别、保管及初步加工,熟练掌握市场流行菜、特色菜的烹调方法,了解专业理论知识,精通八大菜系名菜、名点制作,熟悉餐饮企业管理和宴会设计知识,逐步把学员培养成具有良好的职业素质、懂专业理论知识,又具备精湛厨艺和酒店管理能力的复合型人才。半军事化、半人性化管理,由国际老师亲自任教,毕业后经考核合格颁发《职业资格证书》、省教育厅颁发的《中专毕业证书》和我校颁发的《结业证书》。毕业后全部安排到各大酒店、中直机关、大型连锁餐饮企业工作,成为一名真正的大厨。
毕业颁发中专毕业证书,享受补助3000元
就业去向:学员可以从事餐饮行业各个职务,也是专门为一些餐厅培训厨师长得课程。学校老师有多年的餐饮行业经验,助你成为一个出色的餐饮管理者。